Ingrédients :
Pour une quinzaine de petites crèpes de 15 cm de diamètre
150 g de farine
1 pincée de sel
250 ml de lait
100 ml d'eau
1 oeuf
2 c à soupe d'huile d'olive AOP Nyons NyonsOlive
2 c à soupe de sucre
2 c à soupe bombées de cacao
Préparation :
Dans un saladier, déposer la farine et le sel, puis y verser le mélange de lait et d'eau tout en battant au fouet.
Ajouter l'oeuf en continuant de battre.
Bien mélanger le sucre, le cacao et l'huile d'olive de Nyons, puis incorporer au mélange précédent.
Laisser reposer au frais, puis faire les crèpes comme à votre habitude.
