- 1 verrine d'Affinade aux olives noires de Nyons AOP
- 1 pate feuilletée prête à dérouler
Dérouler votre pate feuilletée et y étaler généreusement le pot d'Affinade en laissant vide 2 cm en bordure de votre pâte.
Rouler les bords opposés en pressant légèrement jusqu’à la moitié centrale, afin d’obtenir deux « roulés » se rejoignant au milieu de la pâte.
A l’aide d’un couteau bien tranchant, couper des tranches d’une épaisseur de 5 mm environ.
Déposer délicatement vos palmiers sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner environ 10 mn à 160°C
