juin 2021
L'OFFRE ANTI-GASPI : NOUVELLE RUBRIQUE SUR LA E-BOUTIQUE
Dans une démarche éco-responsable de développement durable, Vignolis s'engage à réduire le gaspillage alimentaire dans ses enseignes VIGNOLIS, en proposant un rayon spécifiquement dédié à des produits DDM Courte en magasin et une rubrique ANTI-GASPI sur la boutique en ligne.
L'objectif : réduire le gaspillage alimentaire
Les enjeux tels que l'énergie, l'agriculture, la biodiversité, le transport et la santé sont au coeur de nos préoccupations aujourd'hui, dans notre quotidien, à l'échelle planétaire comme individuelle. L'alimentation fait partie de cette problématique environnementale. Les dates de consommation indiquées sur les produits alimentaires participent à ce gaspillage, qui pourrait être facilement évité si nous étions mieux informés.
Sur les étiquettes ou emballages, il faut en effet distinguer deux types de dates :
- "A consommer jusqu'au " - Date Limite de Consommation (DLC) : c'est une date sanitaire, après laquelle le produit peut présenter des risques pour la santé.
- "A consommer de préférence avant le/fin" - Date de Durabilité Minimale (DDM) : c'est une date indicative, après laquelle le produit peut évoluer, mais sans risque pour la santé.
Les produits à DDM chez Vignolis
La majorité de notre production (gammes NyonsOlive, Sélection des Baronnies), est commercialisée sous forme de produits conditionnés comme les huiles d'olives en bouteilles/bidons, les olives AOP Nyons en barquettes et en bocaux, les tartinables en verrine de verre, les confitures en pot en verre, les jus de fruits en bouteilles, les terrines en conserve... ce sont des produits à DDM avec la mention inscrite "A consommer de préférence avant le/fin".
La DDM est une date indicative après laquelle les qualités organoleptiques originelles du produit ne sont plus totalement garanties. Il est toutefois conseillé d'oberver, de sentir et de goûter le produit avant de le consommer. Par ailleurs, nous vous conseillons de stocker vos produits à l'abri de la chaleur, de la lumière, dans un endroit sec, frais et aéré afin qu'ils ne subissent pas d'autre altération.
Nous attirons également votre attention : une fois le produit ouvert, il est impératif de le consommer dans des délais plus ou moins courts. Pour tout savoir sur la conservation et avoir quelques astuces pour garder les produits suivants plus longtemps : des olives / des huiles / des tartinables
Un rayon DDM courte dans nos magasins et une nouvelle rubrique ANTI-GASPI sur le site Internet
Afin de démarquer les produits à DDM courte de nos autres produits, en magasin ou sur la boutique en ligne, nous avons dédié un rayon spécifique dans nos enseignes Vignolis, une rubrique spéciale sur la e-boutique qui se nomme ANTI-GASPI - DATES COURTES ET STOCKS LIMITÉS et qui se trouve sous l'onglet Boutique.
Tous les produits ANTI-GASPI à DDM Courte sont remisés à -25% en magasin et boutique en ligne, de part l'échéance brève de leur date de durabilité minimale. Sur le site Internet, cette date est clairement indiquée dans la fiche produit concernée, en magasin elle est indiquée sur l'étiquette ou sur le conditionnement du produit. Les stocks sont également limités, nous pouvons être en rupture rapidement. En cas de vente supérieure à nos capacités, si nous n'avons plus de produits à DDM courte après validation de votre panier de commande sur Internet, nous vous tenons informés et nous nous engageons à vous rembourser.
Nous sommes tous concernés par ce fléau...Alors halte au gaspillage alimentaire ! Suivez-nous dans cette démarche de consommation plus responsable !
ACCES A LA RUBRIQUE ANTI-GASPI
N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire, nous restons à votre disposition : vignolis@vignolis.fr