Vignolis - Coopérative du Nyonsais

Visites guidées - Accueil de groupe ou individuel

Espace Vignolis

PLACE OLIVIER DE SERRES  26110 NYONS

TEL SECRETARIAT : 04 75 26 95 00

Le Moulin 

La visite du Moulin à huile est organisée uniquement pour les groupes de plus de 12 personnes, en semaine. Sur réservation au 04 75 26 95 09 (à partir de 12 personnes).

Pour les Weekend et jours fériés : nous consulter.

Tarif : 2€ par personne

Le visiteur va découvrir le savoir-faire du maitre moulinier dans un environnement modernisé. Le visiteur découvre la réception des olives, étape essentielle au cours de laquelle l’olive est orientée soit vers l’extraction de l’huile soit vers la production d’olives de bouche. La visite s’oriente ensuite vers le moulin pour la production d’huile d’olive où le visiteur mesure la capacité étonnante du moulin avec le matériel d’extraction en ligne, la salle de stockage des huiles d’olive puis la salle de conditionnement. Avec ses capacités de trituration, la coopérative de Nyons est le principal producteur d’huile d’olive de Nyons AOP, et la moitié de la production d’huile en AOP Nyons est extraite sur ce site. La confiserie dévoile ensuite le lent et long travail du confiseur, véritable orfèvre, dans la préparation de cette perle noire de notre terroir. Là, également, l’alignement des palox d’olives en ambiance contrôlée, est le signe de la force économique dans l’AOP Nyons de la coopérative qui élabore la moitié de la production d’olives en AOP Nyons. 

COMMUNIQUÉ CRISE COVID : suivant le protocole sanitaire à respecter lié à la COVID-19, nous ne sommes pas en mesure de faire visiter le moulin à huile. Aucune visite du moulin n'aura donc lieu, jusqu'à un rétablissement total de la situation sanitaire. Merci de votre compréhension.

Le Musée de l'olivier

Du lundi au dimanche : Visite libre (autonome) gratuite.

De mi-juin à mi-septembre : une visite guidée du Musée avec vidéo commentée de nos ateliers de production est proposée aux individuels sur réservation :

-le MERCREDI matin de 11h à 12h. Durée : 1h. Un minimum de 6 personnes pour le maintien de la visite. Capacité maximale de 20 personnes/visite.

Tarif : 2€ par personne

Gratuit pour les - de 10 ans, accompagné d'un adulte. Animaux de compagnie non admis.

Sur réservation au 04 75 26 95 09.

RDV devant le magasin Vignolis.

Découvrez, au travers de ses objets exposés, l’histoire séculaire et récente de la culture de l’olive à Nyons et dans ses environs, ainsi que les diverses utilisations de l’huile d’olive de Nyons AOP. De la cueillette au moulin, découvrez les ustensiles servant à contenir et à stocker l’huile, ainsi que de ses multiples emplois comme par exemple l’éclairage avec les lampes à huile. Vous pourrez également voir un authentique moulin du XIXème siècle, des presses d’époque, des outils, diverses jarres. Et de nombreux ustensiles dédiés à l’Olivier. Cette collection est présentée par Les Amis de l’Olivier. Au sein de notre espace de conférence/vidéo, le Film de la coopérative présente les ateliers contemporains et modernisés de fabrication, avec la conserverie actuelle et le moulin à huile à extraction continue.

L'Escapade sensorielle au coeur des Oliviers du Nyonsais / la Rando Apéro... un RDV estival en soirée à ne pas manquer !

Balades / Randonnées estampillées Offre Gourmande de la Vallée de la Gastronomie-France® : partez à la découverte d'une oliveraie, en compagnie d'une productrice passionnée, suivie d'un apéritif convivial... sous le soleil couchant !

Une expérience gourmande en pleine nature ! Tout au long de la balade, notre oléicultrice passionnée commente les paysages oléicoles du nyonsais, les pratiques de culture de l'olivier, les traditions sur la préparation de l'olive de Nyons la Tanche. Partez en plein air et plongez votre regard, comme tous vos sens, dans l'écrin vert argenté de l'arbre roi de nos contrées. Un moment convivial clotûre cette balade au coeur des paysages typiques de la Drôme provençale : la dégustation apéritive des produits (produits oléicoles et vin) de la coopérative.

-le MARDI en soirée de 18H à 20H30 de mi-juin à mi-septembre

-le JEUDI en soirée de 18H à 20H30 de mi-juillet à mi-août

5€ / pers. Gratuit pour les moins de 10 ans, accompagné d'un adulte.

Un minimum de 6 personnes pour le maintien de la balade. Capacité maximale de 15 personnes.

Sur réservation au 04 75 26 95 09.

RDV devant le magasin Vignolis. Prévoir chaussures de marche et bouteilles d'eau.

 

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