Elle aide à perdre du poids (grâce à la sensation de satiété qu’elle procure)
Elle soulage différents types de douleurs (grâce à sa teneur en oléocanthal)
Elle prévient la dégénération mentale (maladies type Alzheimer grâce aux acides gras mono-insaturés qu’elle contient)
Elle a des propriétés anti-cancer (acide oléique)
Elle combat le diabète (associée à une alimentation équilibrée, grâce aux acides gras mono-insaturés qu’elle contient)
Elle fortifie le système immunitaire (grâce aux antioxydants et aux nutriments qu’elle contient)
Elle diminue la pression artérielle (associée à une alimentation équilibrée, grâce aux acides gras mono-insaturés qu’elle contient)
Elle régule le cholestérol (associée à une alimentation équilibrée, grâce aux acides gras mono-insaturés qu’elle contient)
Elle lisse les cheveux (utilisée en masque avant le shampoing)
Elle hydrate naturellement la peau (en application)