La Chandeleur approche à grands pas, et quoi de mieux pour célébrer cette tradition que de revisiter la recette classique des galettes de sarrasin ? Aujourd'hui, nous vous proposons une version gourmande et originale : les galettes de sarrasin au porc effiloché, agrémentées d'une délicieuse pâte d'olives aux herbes de Provence. Une explosion de saveurs qui saura éveiller vos papilles !