- Abondance de produits céréaliers complets.
- Abondance de fruits et de légumes.
- Abondance d'ail, d'oignon, d'épices et d'aromates.
- Utilisation de l'huile d'olive comme corps gras.
- Consommation quotidienne de légumineuses, de noix et de graines.
- Consommation quotidienne de yogourt et de fromage.
- Consommation quotidienne, mais modérée, de vin rouge.
- Grande consommation de poisson (plusieurs fois par semaine).
- Consommation limitée de poulet et d'oeufs (quelques fois par semaine).
- Consommation limitée d'aliments sucrés (quelques fois par semaine).
- Consommation très limitée de viande rouge (quelques fois par mois).
- Apport calorique quotidien raisonnable (de 1 800 à 2 500 calories par jour).
Portez-vous bien !