Vignolis - Coopérative du Nyonsais

NOS HUILES D'OLIVE


NOUVEAUTÉ Mâcérat d'Ail noir de la Drôme 50 cl

NOUVEAUTÉ Mâcérat d'Ail noir de la Drôme 50 cl

Coup de coeur

Nouveauté 2020

Au départ un ail blanc IGP Drôme de la Maison Boutarin maturé à basse
température, sans additifs ni conservateurs, la transformation révèle un nouvel aliment… et miracle, l’ail noir, somptueux en bouche.

Un parfum délicat de fruits confits, de réglisse, de sous bois, de vinaigre balsamique, légèrement torréfié.

En cuisine: : en filet sur les crudités, entrées d’hiver & salades d’été, tomates du jardin,
asperges croquantes, carpaccio de viande et de poissons, salades de fraises.

Ces ingrédients aromatiques sont macérés dans l’huile d’olive vierge de variété Tanche , olive du pays, joyau de notre terroir, perle des Baronnies provençales, puis sont retirées après révélation de toute leur palette aromatique .

Prix : 16,95 €


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